Cero6 - ¿Está tu equipo al día con los certificados de Manipulación de alimentos y Alérgenos?
¿Has incorporado a alquien nuevo en tu escuela?
Te ofrecemos la posibilidad de realizar los cursos a distancia, garantizando la máxima calidad y al mismo tiempo la libertad de poder hacerlo cuando y donde quieras.
También podemos realizar la revisión y actualización del APPCC. Nuestro especialista preparará el protocolo con las pautas a seguir y poner en práctica, en el día a día de la escuela.
Aspectos de seguridad alimentaria
- Manipulación de alimentos: Los conceptos básicos sobre la higiene y las enfermedades de transmisión alimentaria; las diferentes etapas de la denominada “Cadena Alimentaria” y las principales fuentes de contaminación de los alimentos.
- Alérgenos: Los aspectos necesarios sobre manipulación de alimentos en base a la normativa de obligado cumplimiento sobre la problemática de las alergias e intolerancias alimentarias.
Revisión y actualización
- El APPCC es el protocolo que sanidad exige a las escuelas para el control de la higiene en sus instalaciones, limpieza de cocina, juguetes, etc. Protocolo y pautas a seguir en el día a día.
Por pertenecer al portal Escuela 03 en red, se aplicará un 10% de descuento.
Proveedor: Cero6 Consultoría Educativa Integral
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